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肥胖者如何食疗减肥?肥胖者饮食减肥该注意什么?[图]

发布时间:2019-10-12 17:48:37 编辑:笔名

身上脂肪过多,赘肉堆积是所有肥胖者心中的痛,很多人因为肥胖变得自卑、敏感,这是非常不利于身心健康的。减肥其实无非就是饮食与运动这两样了,只要合理的安排好饮食,其实减肥就不会那么的艰难了。那么肥胖者如何食疗减肥?肥胖者饮食减肥该注意什么?

1、肥胖者如何食疗减肥

1.木耳豆腐汤

材料:黑木耳50克,豆腐400克,当然多人吃的话也可以按照这个比例添加食材。盐和味精,还有麻油。

做法:这道菜的做法其实非常的简单,首先就是把黑木耳泡发之后洗干净,一般会做菜的人都会泡发黑木耳。然后把豆腐切块了,记住,豆腐不要切太大块,否则影响美观,还有食欲。第二步就是把洗好的黑木耳跟切块的豆腐一起放入锅中炖个10分钟,记住一定要用小火。10分钟之后加入味精,盐,还有麻油就可以了。

2.绿豆冬瓜汤

材料:冬瓜1千克,绿豆100克,大葱30克左右,生姜准备10克,盐,味精按照个人口味。

做法:首先就是把冬瓜去皮洗干净了切一切。然后把绿豆洗好备用,葱跟姜的话就切片切段备用。锅置火上.倒人清水适量烧沸,放入葱段、姜片,下入绿豆烧沸:转用文火将绿豆煮烂,投入冬瓜,烧熟。加入味精、盐调味即成。

3.双菇炒苦瓜

材料:苦瓜作为主要食材需要150克,香菇20克还有50克的金针菇,盐吗,生姜,酱油,白糖以及麻油少许。

做法:首先就是把苦瓜,姜还有香菇都切成丝,金针菇去尾洗干净。然后先把姜丝爆炒一下再放入苦瓜,香菇,当然还有放盐调味一下。最火把金针菇放入一起炒,加入其它的佐料。

4.山药炒百合

材料:山药,西瓜,百合各150克,葱姜各10克,植物油20克,盐,味精还有淀粉适量。

做法:先把山药西瓜去皮切丁。然后把山药跟百合一起在锅内加热,记得放入植物油,葱,姜。等到香味出来的时候再放入山药还有百合。翻炒之后加入盐跟味精,最后就是把西瓜放入一起炒,淀粉勾芡一下即可起锅。

5.笋菇素鸡汤

材料:香菇30克,竹笋60克,豌豆苗100,红萝卜120克,味精还有盐少许。

做法:首先把竹笋跟红萝卜煮个半生不熟再切丝备用。把香菇切丝,豌豆苗洗干净。然后把竹笋,红萝卜,香菇蒸10分钟左右再抄一抄。炒时记得加入味精,盐。最后在放入豌豆苗淋上麻油即可。

减肥吃什么好?以上五款食疗对于肥胖患者来说是具有降脂的作用,最适合各类型的肥胖者食用。

2、肥胖者饮食减肥该注意

1、控制主食,限制纯糖和甜食。如原来食量较大,主食可采用递减法,一日三餐减去50克。逐步将主食控制在每日250~300克左右。细嚼慢咽,养成七八分饱的习惯。对含淀粉过多和极甜的食物,如甜薯、马铃薯、藕粉、杏仁茶、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁等,应尽量少用或不用。主食最好粗细杂粮混用。

2、减少热量供应,造成热量供求之间的负平衡逐步将所摄入热量降低至其正常需要的60%~70%,在医生的严密监督下,极度肥胖者应从一开始就采用降低热量的饮食。正常减肥速度一般是一个月内体重减轻2-3公斤。消瘦过快,则会引起生理上的不良反应。

3、适当地提高蛋白质的供给量。如无心肾等合并症,每公斤体重可供给1.5~2克蛋白质。蛋白质有较高的特殊动力作用,可增加热能消耗,有利于减轻体重。鱼、虾、鸡肉、兔肉、动物内脏等含蛋白质高、脂肪少,所含热量比猪肉低。少油的豆制品也是蛋白质的良好来源,而且对降低血脂有益。

4、足够的维生素、微量元素和食物纤维。多用新鲜蔬菜水果,多食用藻类,以增加维生素、矿物质和食物纤维的供给量,这样对增加饱腹感、维持正常代谢、降低血脂、防止合并症都有好处。

5、饮食结构不均衡热量主要来源于三大类营养素:糖类、蛋白质和脂肪。若以相同的重量来计算热量,则糖类和蛋白质所含的热量相同,脂肪则含有高于它们两倍以上的热量,所以食脂肪含量高的食物,热量最多,也最容易肥胖。

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